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Alimentação e Bem-Estar

Cardápio Dieta Diabéticos: Alimentação para Diabéticos

Os 20 Melhores Alimentos para Vencer a Diabetes

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O que você come pode ajudá-lo a controlar e combater a diabetes. Incorporar esses alimentos saudáveis em sua dieta

Cada vez que você empurrar seu carrinho de compras no supermercado, você está tomando uma decisão que vai muito além se você vai ter carne de porco ou salgadinhos para jantar.

Na verdade, você está escolhendo entre ser uma vítima e um vencedor.

É por isso, reunimos a seguinte lista dos 20 melhores alimentos para combater a diabetes.

Cada vez que você for à loja de agora em diante, leve essa lista com você e marque cada item.

Veja Também: Médico Cria Programa Polêmico para Reverter o Diabetes Tipo 2 e o Pré-Diabetes

Na verdade, se sua loja favorita tem um serviço de entrega, Cadastre-se para isso então seu abastecimento automaticamente é reabastecido em poucas semanas.

Pesquisas provam que fazer algumas mudanças-chave à sua dieta, como comer mais produzir menos carboidratos, muita proteína magra e mais “boa” gordura refinados ajuda a melhorar o controle de açúcar no sangue e reduz o risco de complicações relacionadas ao diabetes.

Não cometa o erro de pensar que um ou dois ou até cinco alimentos nesta lista irão transformá-lo.

Você precisa da maioria deles, Sim, até mesmo a linhaça porque juntos, eles representam uma nova abordagem em comer, um estilo de vida, ao invés de apenas uma dieta.

 

CARDÁPIO DIETA DIABÉTICOS ALIMENTAÇÃO PARA DIABÉTICOS

>> Tudo Sobre Diabetes e Controle da Glicose:

 

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(VÍDEO) Dieta Para Diabetes – Saiba Como Fazer Uma Dieta para Controlar a Diabetes
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Maçãs

Porque elas oferecem muitas vantagens para a saúde, colocá-las em sua dieta.

Maçãs são naturalmente baixas em calorias, contudo seus conteúdos de elevado teor de fibra (4 gramas), estão entre os top 10 frutos com os antioxidantes mais combate a doença.

Comer maçãs inteiras e com casca para o maior benefício, ou fazer uma rápida maçã cozida.

Depois de lavar e picar uma maçã colocá-la em uma tigela com uma pitada de canela e levar ao microondas até ficarem macias (cerca de 4 minutos).

Desfrute com pitadas de cornetos e aveia em farelo para uma sobremesa nutritiva, ou sirva sobre aveia no café da manhã.

 

Abacate

Rico, cremoso e repleto de gordura monoinsaturada benéfico, abacate retarda a digestão e ajuda a manter o açúcar no sangue de cravação após uma refeição.

Uma dieta rica em gorduras boas pode mesmo ajudar na resistência à insulina, que se traduz em mais estável de açúcar no sangue a longo prazo.

Tente colocar o purê de abacate em sanduíches em vez de maionese ou em pão em vez de manteiga.

 

Cevada

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Escolher este grão em vez de arroz branco pode reduzir o aumento do açúcar no sangue após uma refeição em quase 70 por cento e manter o açúcar no sangue mais baixos e mais estável durante horas.

Isso é porque a fibra solúvel e outros compostos em cevada dramaticamente lento a digestão e absorção do hidrato de carbono. Não pode comparar com o arroz integral.

Adicionar cevada em sopas, servir como um prato lateral ou seja a base para um refogado ou caçarola.

 

Feijão

Quando o menu de planejamento, “cozinha feijão” pelo menos duas vezes por semana.

A fibra solúvel em todos os tipos de feijão (a partir de grão de feijão) coloca uma tampa sobre açúcar elevado no sangue.

E porque eles são ricos em proteínas, feijões podem substituir a carne em pratos principais.

Cuidado com o teor de sódio. Lave sempre feijões enlatados antes de usar. Para economizar tempo, cozinhar feijão, investir em uma panela de pressão.

Ensopado de feijão está preparado em apenas 10 a 15 minutos.

 

Carne

Carne é um alimento de diabetes-amigável, contanto que você escolhe os cortes mais magros e manter porções em um quarto de seu prato.

Ter bastante proteína na hora das refeições faz você sentir-se cheio e satisfeito.

Além disso, ajuda a manter a massa muscular, quando você está perdendo peso, para que seu metabolismo permaneça elevado. Os cortes de carne mais magro são, lombinho, lombo, filé e filé mignon.

Para cortes da carne, coloque no congelador durante 20 minutos. Isso endurece a carne, então é mais fácil cortar a gordura.

Cortes magros podem ser amaciados e feitos mais saborosos por marinar em qualquer mistura que contém, vinho, vinagre ou sumo de citrino, o ácido amolece a carne.

 

Bagas

Pense nelas como M & Ms da natureza: doce, colorido, conveniente e satisfatória.

Bagas estão cheias de fibras e antioxidantes. As variedades de vermelhas e azuis também contêm compostos de plantas naturais chamadas antocianinas.

Os cientistas acreditam que estes podem ajudar a baixa de açúcar no sangue, aumentando a produção de insulina.

Uma dica é congelar um punhado para chupar ou usar como cubos de gelo.

 

Brócolis

Ei, não faça essa cara. Brócolis é enchimento, fibroso e cheio de antioxidantes (incluindo vitamina C em uma porção).

Também é rico em cromo, que desempenha um papel importante no controle de açúcar no sangue a longo prazo.

Se você já não ama ele, ou “esconde” em sopas, pratos de massa e caçarolas ou refogar com alho e mostarda, molho de soja ou óleo de gergelim escuro (ou qualquer combinação destes) em um gosto que você posso comer.

 

Cenouras

Não acredito que você ouve sobre cenouras elevar o açúcar no sangue.

Enquanto o tipo de açúcar que elas contêm é transformado em açúcar no sangue rapidamente, a quantidade de açúcar em cenouras é extremamente baixa.

Isso é uma boa notícia porque as cenouras são uma das fontes mais ricas da natureza de beta-caroteno, que é ligado a um menor risco de diabetes e melhor controle de açúcar no sangue.

Fazer as “batatas” cortar cenouras em tiras finas, em uma assadeira coloque as cenouras em tiras, aromatizantes com azeite, sal e pimenta. Asse a

400° F (200° C) por 40 minutos. Quem precisa do McDonald?

 

Frango ou Peru

Estas carnes podem ser um desastre de alto teor de gordura ou Tarifa perfeitamente saudável. Tudo depende do corte e como é preparado.

Carne de peito, moído ou inteiro, é sempre inferior em gordura carne escura como coxas e coxas de frango.

Nunca comer a pele por causa de seu conteúdo de alto teor de gordura saturada.

Caso contrário, você pode também estar comendo hambúrguer. Se você seguir estas regras, você vai desfrutar de uma agradável fonte de baixo teor calórico dose de sustentar a proteína.

Sem tempo para cozinhar? Compre um frango assado.

 

Ovos

Os ovos são outra barata fonte de proteína de alta qualidade tão alta, na verdade, a proteína do ovo é a padrão ouro de nutricionistas usam para classificar todas as outras proteínas.

Um ovo ou dois não vai aumentar seu colesterol e mantém-lo sentir cheio e satisfeito por horas depois.

Um alimento tão mágico merece um pouco de mágica em sua preparação.

Para preparar um ovo, use uma frigideira com óleo de cozinha, espere o ovo fritar, depois sirva a mesa para seus convidados.

 

Peixe

As única mais mortíferas complicações do diabetes é a doença cardíaca, e comer peixe uma vez por semana pode reduzir seu risco em 40 por cento, de acordo com uma pesquisa da Harvard School of Public Health.

Os ácidos graxos no peixe reduzem a inflamação no corpo — dos principais contribuintes para a doença coronária, bem como a resistência à insulina e diabetes.

E a menos que você esteja grávida, não se preocupe muito sobre potenciais contaminantes químicos. Uma revisão detalhada da literatura científica sobre peixes e a saúde humana por pesquisadores de Harvard, levou à conclusão de que comer peixes supera qualquer acompanhamento de riscos.

 

Semente de linhaça

Não, isso não é algo que você alimenta os pássaros no inverno. Em vez disso, essas sementes marrons brilhantes são ricas em proteínas, fibras e gorduras boas similares ao tipo encontrado em peixes.

Elas também são uma fonte de magnésio, um mineral que é a chave para o controle de açúcar no sangue porque ajuda as células a usar insulina.

Despojos de linhaça à terra rapidamente, então comprar sementes toda a granel, manter na geladeira e moer conforme necessário.

Polvilhe em cereais, cornetos ou sorvete ou misturam-se com bolo de carne, hambúrgueres, almôndegas, panquecas e pães. Funciona em qualquer coisa incluindo para alimentar pássaros.

 

Leite e iogurte

Ambos são ricos em proteínas e cálcio, estudos revelam que podem ajudar as pessoas a perder peso.

E dietas que incluem a abundância de produtos lácteos podem duelar com resistência à insulina, um problema central atrás de diabetes.

Baixo teor de gordura ou sem gordura. Se você não gosta do sabor do leite desnatado, tente integral. É um pouco mais grosso e mais cremoso do que o desnatado.

Da mesma forma, iogurte grego-estilo de baixo teor de gordura tende a gosto mais rico do que suas contrapartes canadenses por causa de como é feito.

Regue com mel e imagine-se no Mediterrâneo.

 

Nozes

Devido ao seu elevado teor de fibra e teor de proteínas, nozes são os alimentos “queima lenta” que são simpáticos a açúcar no sangue.

E mesmo que elas contêm muita gordura, é esse tipo de monoinsaturada saudável novamente.

Torrefação realmente realça o sabor de nozes e os faz uma grande adição em sopas e entradas.

Espalhe as nozes descascadas em uma folha de cozimento e coza a 300° C (150° C) por 7 a 10 minutos.

 

Sementes

Nozes, sementes de todos os tipos, gergelim girassol, abóbora, são preenchidas com gorduras boas, proteínas e fibras que trabalham juntos para manter o açúcar no sangue baixo e evitar a doença de coração.

Elas também são uma fonte natural de esteróis colesterol, os mesmos compostos adicionados à algumas margarinas de colesterol.

 

Aveia

Já se perguntou por que aveia é tão bom para você? É porque ela é carregada com fibra solúvel que, quando misturado com água, forma um colar.

Assim como gruda em sua tigela, também forma uma barreira gomosa entre as enzimas digestivas no estômago e as moléculas de amido em sua refeição.

Então leva mais tempo para o seu corpo converter os carboidratos que você comeu, em açúcar no sangue.

Não gosta de aveia de manhã? Comprar farinha de aveia e usar como um espessante no outono, em ensopados, guisados e sopas.

Ou adicionar farinha de aveia (não do tipo instantânea) em muffin, panqueca ou massas de waffle. Você nem perceberá que está lá.

 

Azeite

Este material é o ouro líquido. Na verdade, ele contém um componente anti-inflamatório tão forte que os investigadores compararam com aspirina.

Isto pode ser uma razão por que as pessoas que seguem uma dieta do Mediterrâneo em um modo tradicional de comer que enfatiza o azeite junto com a carne magra, cereais integrais e produtos, têm tais taxas baixas de doenças cardíacas e diabetes, os quais estão relacionados com a inflamação.

Ao contrário da manteiga, a gordura boa em azeite não vai aumentar a resistência à insulina e pode até ajudar a revertê-la.

Um toque de azeite de oliva também retarda a digestão, então sua refeição é menos provável que corrompa sua glicose. Drible em saladas, batatas assadas, macarrão… Qualquer coisa.

 

Manteiga de amendoim

Um estudo descobriu que comer manteiga de amendoim amortece o apetite por até 2 horas mais do que um lanche de baixa fibra e elevado carboidrato, tornando esta favorita de infância e um aliado de peso adulto.

As gorduras monoinsaturadas em PB também ajudam o controle de açúcar no sangue.

Procurando uma nova maneira de apreciá-la? Tente vegetais crus ou cozidos com este molho de amendoim:

  • Colocar 2/3 xícara de água para ferver em uma panela,
  • Misture 1/3 xícara cremosa PB,
  • 1 dente de alho picado,
  • 2 colheres de chá fresco ralado gengibre,
  • 2 alho-poró picado médio,
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo,
  • 2 colheres de sopa de molho de soja e uma pitada de pimenta em pó.
  • Deixe ferver 2 minutos, retire do fogo e misture 1 colher de sopa de suco de limão.
  • Espere até esfriar e, em seguida, começar a mergulhar!

 

Pão integral

Comer pão branco é praticamente como comer açúcar de mesa, quando se trata de elevar o açúcar no sangue.

Então se você come muita coisa, simplesmente mudando para grãos inteiros pode melhorar sua sensibilidade à insulina.

Em um estudo de quase 1.000 homens e mulheres, maior sua ingestão de cereais integrais, maior estabilidade de sensibilidade e de açúcar no sangue sua insulina.

Não confunda qualquer pão velho, com grãos inteiros. E olhar para o pão mais grosseiro, que você pode encontrar, a grosseria vai atrasar a digestão.

 

Batata-doce

Escolha uma batata doce cozida em vez de batata assada, e o açúcar no sangue diminuirá cerca de 30% menos.

Batata-doce é embalada com nutrientes e fibras de combate a doença, quase 40% do que é do tipo solúvel que reduz o colesterol e retarda a digestão.

Elas também são mais ricas em carotenóides, os pigmentos laranja e amarelos que desempenham um papel ajudar o corpo a responder à insulina.

Além disso, estão cheios de ácido clorogénico composto natural da planta, que pode ajudar a reduzir a resistência à insulina.

 

Veja um vídeo agora com os PIORES alimentes para o Cardápio de Diabéticos tipo 1 e 2 e Pré-Diabéticos

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CARDÁPIO PARA DIABETES TIPO 2

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Café da Manhã

  • Opção 1: 01 copo de suco de melancia,01 fatia de pão de forma integral light, 01 col sopa de cream cheese
  • Opção 2: 02 torradas integrais light,01 fatia de ricota,01 copo de leite desnatado, 01 col sopa de aveia em flocos diet
  • Opção 3: 01 iogurte light batido com banana e farinha de linhaça, 02 bolachas água e sal integrais
  • Opção 4: 01 copo de suco de melão, 01 fatia de pão integral liht, 01 col sopa de requeijão light

Lanche da Manhã

  • Opção 1: 01 copo de suco de frutas natural
  • Opção 2: 01 banana
  • Opção 3: 01 cacho pequeno de uvas
  • Opção 4: 01 fatia de melancia

Almoço

  • Opção 1: 01 prato de sobremesa de salada de acelga e tomate,02 col sopa de arroz integral,02 col sopa de grão de bico,01 filé bovino grelhado
  • Opção 2: 02 col sopa de arroz integral, 01 filé de peixe assado,02 col sopa de purê de batata cozida,01 prato de sobremesa de salada de alface e rúcula
  • Opção 3: 01 omelete simples, 02 col sopa de arroz integral, 02 col sopa de feijão,01 prato de sobremesa de salada de agrião e tomate
  • Opção 4: 02 col sopa de brócolis ao vapor, 01 pires de salada de alface e almeirão, 01 filé de frango grelhado,02 col sopa de cenoura e beterraba ralada

Lanche da Tarde

  • Opção 1: 01 copo de leite desnatado, 01 col sobremesa de farinha de linhaça
  • Opção 2: 01 fatia de queijo Minas
  • Opção 3: 02 torradas light,01 col sobremesa de geléia diet
  • Opção 4: 01 iogurte light de frutas

Jantar

  • Opção 1: 02 col sopa de arroz integral,02 col sopa de grão de bico,01 filé de peixe grelhado,01 pires de salada de alface, tomate e cebola
  • Opção 2: 01 pires de escarola refogada, agrião e tomate, 01 sardinha imersa em água,02 col sopa de arroz integral,01 col sopa de grão- de- bico
  • Opção 3: 02 col sopa de arroz integral,01 pires de salada de alface e couve refogada,02 col sopa de peito de frango picado,01 col sopa de feijão
  • Opção 4: 01 filé de frango grelhado,02 col sopa de soja cozida,01 prato de sobremesa de salada de alface, tomate, agrião e palmito

Ceia

  • Opção1: 01 kiwi
  • Opção 2: 01 maçã com casca
  • Opção 3: 01 pêra
  • Opção 4: 01 taça de gelatina diet

ATUALIZADO: 21/09/2016 (INFOGRÁFICO)

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