Alimentação e Bem-Estar

17 Principais Benefícios ESPINAFRE para Saúde e Beleza

Conheça os Principais Benefícios do Espinafre

Conheça tudo Sobre ESPINAFRE. Você sabe para que serve a PLANTA ESPINAFRE?

Os vegetais delicados contêm alguns nutrientes como ferro e vitamina C.

Você precisa de grandes quantidades de espinafres frescos, para a preparação em si mesma.

Espinafres frescos não são duráveis.

 

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>> Ingredientes: Espinafre Contém Grandes Quantidades de Ferro

 

Espinafre contém uma grande quantidade de ferro, embora não tanto como se pensava inicialmente.

Enquanto isso se tornou de conhecimento comum que o teor de ferro de espinafre é cerca de dez vezes menor do que o previsto no final do século 19.

Presumivelmente o valor de espinafre seco foi determinado. Outros acreditam em um erro de cálculo.

No entanto, o valor correto de espinafre e ferro é bastante elevado.

Esta baixa caloria tem outros nutrientes: potássio é importante na transmissão de impulsos em músculos e nervos.

Além disso, espinafre também contém magnésio, vitamina C e vitaminas do complexo B diferentes.

 

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>> Origem do Espinafre: Provavelmente Sudoeste da Ásia

 

A casa de espinafre é provavelmente a Ásia Oriental.

Um formulário adiantado do tipo de vegetal vem da Pérsia com os árabes para Espanha, onde o nome “espinaca” foi estabelecido, a princípio.

O estudioso Albertus Magnus mencionado espinafre pela primeira vez no século 13 na Europa Central.

Agora está generalizado em muitas partes da Europa, Ásia e América do Norte.

 

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>> Botânica: Há Cerca de 50 Variedades

 

Spinacia oleracea é um vegetal de folhas da família goosefoot. Há cerca de 50 variedades desta planta herbácea.

Temporada: Espinafre Fresco Principalmente no Início do Verão

Neste país, espinafre vem quase exclusivamente a partir do cultivo ao ar livre, zonas europeias crescentes principais Itália, Alemanha e a França.

Cerca de 80% da produção de espinafre é utilizada para alimentos produzidos industrialmente, por exemplo, para produtos congelados, tais como pizza.

O espinafre real jovem tem talo de março a Junho.

O resto do ano, as plantas tão mais velhas são colhidas como roseta foliar todo.

 

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>> Armazenamento de Espinafre: 2 Dias em Geladeira

 

Deve ser preparado espinafre fresco imediatamente, ele não deve ser armazenado por mais de dois dias na geladeira.

Dicas Para Preparação: Salada de Espinafre

Alimentos congelados é uma alternativa real para espinafres frescos. Se você comprar espinafre cru, deve prestar atenção se está fresco, olhando folhas e caules.

Ao preparar caules grossos, raízes são removidas apenas pouco antes do uso de espinafre.

Como a salada de espinafre é o mais adequado, espinafre no inverno precisa ser escaldado ou cozido.

Pode ser usado como um prato de legumes e excelente para ensopados, guisados e lasanhas, quiches e como recheio de rolos e ravioli.

Além do sal e pimenta use noz-moscada, alho e cebola ao espinafre.

Os nitratos presentes podem ser convertidos em nitrito tóxico. Este, por sua vez, pode dificultar o transporte de oxigênio especialmente em crianças.

A formação de nitrito é favorecida pelo calor e temperatura ambiente.

Lactentes antes dos cinco meses de idade devem receber espinafre e as crianças mais velhas, aquecido, pois do contrário são particularmente sensíveis ao nitrato.

Em alimentos para bebés produzido industrialmente, o teor de nitrato é controlado por seu cozimento.

Adultos devem aquecer espinafre no máximo uma vez.

Deve ser mantido quente, rapidamente resfriado, conservados mais tempo do que um dia e armazenado temporariamente.

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