Comer mel é uma ótima maneira de obter uma variedade de nutrientes benéficos. O mel é um alimento rico em vitaminas, minerais, proteínas, aminoácidos, ácidos graxos e antioxidantes. Ele também fornece energia rápida, pois é uma fonte rica de açúcares simples. O mel também é conhecido por suas propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antifúngicas, além de melhorar a saúde digestiva, prevenir alergias e melhorar o sistema imunológico.
O mel de abelhas é produzido a partir do néctar das flores. As abelhas recolhem o néctar das flores e o armazenam em seus estômagos. Quando as abelhas voltam à colmeia, elas transferirão o néctar para outras abelhas. Estas abelhas trabalham para transformar o néctar em mel, evaporando a água contida no néctar. Quando o nível de água é reduzido a cerca de 17%, o mel está pronto para ser armazenado nas células de cera da colmeia.
Benefícios do mel para a saúde
Comer mel possui uma série de benefícios para a saúde. Claro que na medida correta. Veja abaixo 5 pontos que o mel pode te ajudar a ter uma vida saudável:
1. O Mel tem propriedades antibacterianas: O mel tem propriedades antimicrobianas que podem ajudar a combater bactérias nocivas. O mel também pode ajudar a prevenir doenças infecciosas, como difteria, tifo, escarlatina e tétano.
2. Tem propriedades antioxidantes: O mel contém antioxidantes que combatem os radicais livres que causam danos às células e ao tecido. Estes antioxidantes ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e a proteger contra doenças crônicas, como a diabetes, doenças cardíacas e câncer.
3. Ele pode ajudar a reduzir a tosse: O mel é frequentemente usado como um remédio caseiro para tratar a tosse e a congestão. É conhecido por ajudar a aliviar os sintomas da tosse e da congestão, além de reduzir o desconforto associado à tosse.
4. Também pode ajudar a melhorar a saúde do coração: O mel contém ácidos graxos e antioxidantes que ajudam a reduzir os níveis de colesterol. Além disso, o mel também contém flavonoides que ajudam a reduzir a pressão arterial e a proteger o coração.
5. Melhora o humor: O mel contém aminoácidos que podem ajudar a reduzir o estresse e melhorar o humor. O mel também contém triptofano que pode ajudar a aumentar os níveis de serotonina, o que pode ajudar a melhorar o humor.
Mel e limão para a garganta
Um remédio caseiro para a garganta é o suco de limão com mel. Para prepará-lo, você vai precisar de:
– 1/2 xícara (120 ml) de suco de limão espremido na hora – 1 colher de sopa de mel
Misture o suco de limão e o mel em um copo e beba lentamente. O suco de limão pode ajudar a acalmar a garganta, enquanto o mel é um excelente agente antimicrobiano que pode ajudar a combater a dor. Você também pode usar essa mistura para gargarejos.
O que preparar para comer com mel?
Vou passar algumas ideias do que preparar para comer que pode levar mel e que ficam realmente uma delícia:
- Mel com banana;
- Torradas de mel;
- Bolo de mel;
- Salada de mel;
- Bolo de mel com nozes;
- Bolo de cenoura com mel;
- Panquecas de mel;
- Frango com mel;
- Salmão com mel;
- Bolo de iogurte com mel.
Receita de Panqueca com mel
O preparo é o mesmo, só que jogar mel ao final na hora de ser servido pode fazer toda a diferença. Cuidado para não colocar de mais e deixá-la enjoativa.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de mel
Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo.
- Acrescente a manteiga, a farinha de trigo, o leite, o sal, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, e coloque 1/4 de xícara (chá) da massa, formando uma panqueca.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos, vire a panqueca e deixe por mais 2 minutos.
- Repita o procedimento com o restante da massa.
- Sirva as panquecas e derrame um pouco de mel em cada uma delas à gosto.
Historia do mel
O mel é uma das mais antigas fontes de açúcar conhecidas pelo homem. Embora se saiba que foi consumido por civilizações anteriores à nossa, não se tem certeza de como e quando foi descoberto.
A história do mel é tão antiga quanto a história da humanidade. Os egípcios já usavam o mel para adoçar alimentos, como bebidas e sopas, e também o usavam para fins medicinais. Acredita-se que o mel foi usado em praticamente todas as civilizações antigas, incluindo os gregos, romanos, chineses e indianos.
O mel foi usado como oferenda aos deuses e foi muito bem valorizado. Na Grécia antiga, o mel era conhecido como o “néctar dos deuses” e era usado para adoçar vinho e outras bebidas. Os gregos também usavam o mel para fins medicinais e para embalsamar os mortos.
O mel foi usado como moeda de troca na Idade Média, e era usado para adoçar alimentos e bebidas. A Apicultura, ou a criação de abelhas, também foi desenvolvida durante esta época. Os monges eram os principais produtores de mel, e os métodos usados para a produção de mel são muito semelhantes às técnicas usadas atualmente.
Hoje em dia, o mel é ainda um dos alimentos mais versáteis e populares. É usado como adoçante natural para bebidas e alimentos, e também é usado como ingrediente em muitos medicamentos. É usado para fins medicinais, como tratamento para tosse, alergias e problemas digestivos. O mel também é usado como produto de beleza e pode ser usado para fazer xampus, condicionadores e máscaras faciais.
8 Curiosidades sobre o mel de abelha
Mel de abelha
Separamos uma lista de oito curiosidades sobre o mel de abelha para você tirar dúvidas sobre este alimento.
1. É um líquido doce produzido pelas abelhas a partir do néctar coletado das flores.
2. É a única comida produzida por insetos que é consumida pelos humanos.
3. O mel é considerado um alimento saudável, pois contém nutrientes, minerais, vitaminas e antioxidantes benéficos para a saúde.
4. É usado como ingrediente em alguns pratos culinários.
5. Ele foi usado como medicamento na antiguidade e ainda é usado hoje em algumas terapias naturais.
6. É bem conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a prevenir doenças e manter a saúde.
7. Tem um alto teor de açúcar, então é importante consumi-lo com moderação.
8. Não tem data de validade e pode durar por muitos anos se armazenado corretamente.
